Miel crémeux : Régulier 350g

Miel crémeux : Régulier 350g

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La Chope à Miel est une entreprise située à St-Boniface dont les ruchers sont tous établis en zone forestière dans la région de Saint-Mathieu du Parc ou du grand Shawinigan (secteur St-Gérard des Laurentides). Loin des monocultures et des pesticides, notre miel présente une diversité florale qui se démarque en bouche! Selon nos sélections le goût varie d’un doux goût floral à un goût floral plus prononcé, mi-corsé. Ceci est rendu possible parce que nous prenons soin de récolter et de suivre la provenance de notre miel jusque dans votre pot! Nous ne mélangeons pas le miel provenant des différents ruchers pour vous faire connaître la saveur propre à chaque région de butinage.
Notre mission est de vous faire découvrir la complexité des saveurs du miel qui dépend des aires de butinage de nos abeilles. Ainsi, chaque sélection est limitée pour chacune de nos récoltes (nos cuvées!)

Notre miel est un miel brut n’ayant subit aucun traitement de chaleur à aucune des étapes de son conditionnement. Il est donc cru et contient un maximum de propriétés puisqu’il est filtré au minimum.  Vous y trouverez donc des traces de pollen et de cire.

La Chope à Miel est une entreprise éco-responsable autant dans les soins qu’elle prodigue aux abeilles qu’au niveau de la mise en pot. Tous nos pots sont réutilisables. Les chopes peuvent servir pour boire (une bonne eau chaude au miel avec un quartier de citron?!) et les autres pots sont des pots de type Mason réutilisable pour vos conserves! Si vous ne souhaitez pas les conserver, on vous les rachète! Contactez-nous!